Para este artículo vamos a usar Goyo's como ejemplo.
Goyo's es una taquería local y pequeña que ofrece Tacos al Pastor. Puedes adaptar cada
sección y sugerencia a tu propio mercado y necesidades de clientes.
Segmentación: un aliado para las PYMEs
La segmentación puede sonar sofisticada, pero es simplemente una forma de entender mejor a
tus clientes y ofrecerles lo que desean.
Imagina que diriges un pequeño negocio, como los Tacos de Goyo's, y quieres atraer a más
personas que gustan de los tacos. Podrías difundir tu mensaje a todos, esperando que funcione.
Pero, ¿y si pudieras dirigirte a clientes que buscan saciar el hambre de una manera selectiva y
específica? ¡Esa es la magia de la segmentación de clientes!
La segmentación ayuda a entender tu base de clientes dividiéndola en grupos distintos con
necesidades y preferencias únicas. Considera el ejemplo de Goyo's por un momento. Podrían
estar súper ocupados a la hora de la comida con multitudes de comensales, familias que buscan
pasar un momento agradable y aficionados a los tacos.
Personalizar tu mensaje para cada grupo es la clave. La gente que busca dónde comer, espera una
atención rápida; las familias quieren una opción económica con un ambiente divertido y agradable;
y quienes gustan de los tacos buscan sabores auténticos.
Cuando segmentas a tus clientes, ¡puedes planificar y desarrollar ofertas irresistibles!
En nuestro ejemplo, Goyo's podría tener una "Comida Rápida" para los que tienen poco tiempo,
un "Paquete Fiesta Familiar" para celebraciones, y un evento de "Degustación de Tacos los Martes"
para paladares aventureros. Este enfoque personalizado es más efectivo que el marketing genérico,
permitiéndote generar clientes más contentos y un incremento en ventas, ¡todo esto es música para
los oídos de un dueño de un pequeño negocio o un emprendedor!
La segmentación no tiene por qué ser intimidante. ¡Inicia en forma simple! Observa a tus clientes,
charla con ellos y ve cómo surgen los patrones. ¿Las familias acuden con niños pequeños?
¿Profesionales con poco tiempo buscan platillos preparados en forma rápida? Utiliza herramientas
gratuitas como análisis de redes sociales o una rápida encuesta a clientes para obtener
información.
Recuerda, Goyo's pudo preguntar, simplemente, si sus clientes prefieren tacos "con salsa"
o sin salsa.
¿La lección principal? La segmentación empodera a pequeñas empresas como Goyo's para dirigirse
a los clientes correctos con el mensaje correcto en el momento adecuado. Se trata de construir
conexiones genuinas y fomentar la lealtad, para crear ese "paraíso de tacos" soñado (o cualquier
otro tipo de pequeño negocio) y del que puedes sentirte orgulloso.
Así es como puedes implementar la segmentación para transformar tu taquería:
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1. Conoce tu Tribu de Tacos: detecta y agrupa necesidades
Imagina que Goyo's tiene tres grupos principales de clientes:
Locos por la Comida:
Profesionales ocupados y con poco tiempo que buscan platillos preparados en forma rápida
y satisfactoria.
Fiestas Familiares:
Familias que buscan un lugar para comer donde se diviertan y pasen un momento agradable,
con juguetes o entretenimiento para los niños, de preferencia.
Taco Sofisticados:
Clientes con un paladar que aprecia sabores auténticos e ingredientes de alta calidad.
Pasos a seguir para Goyo's:
Observa y charla:
Observa a tus clientes y entabla conversaciones amigables. ¿A qué hora del día vienen?
¿Están con familia o colegas? ¿Qué preguntas hacen?
Tiempo de encuesta:
Crea una encuesta corta de un minuto (en papel o en línea) preguntando sobre preferencias
(salsa vs sin salsa) y hábitos de consumo (comer en el lugar vs para llevar).
Puesto que ya conoces tu audiencia, vamos a las trincheras para generar campañas irresistibles.
Las siguientes son campañas sencillas para cada segmento de tus clientes:
Locos por la Comida:
Ofrece un combo "Comida Todo el Día" con un Taco al Pastor, chips y una bebida a un precio
especial. Promuévelo en aplicaciones de entrega y con una oferta especial en una pizarra
durante el horario de comida de las empreas u oficinas cercanas a tu negocio.
Fiestas Familiares:
Diseña un "Paquete Fiesta Familiar" con varios tacos, una jarra de agua fresca y churros
de postre. Anúncialo en grupos locales de Facebook orientados a familias.
Taco Sofisticados:
Organiza una "Degustación de Tacos los Martes" con variaciones únicas de Al Pastor y
destaca los ingredientes locales utilizados. Difunde el evento a través de redes sociales
y blogs de comida locales.
Pasos a seguir para Goyo's:
Elige tu plataforma:
Concéntrate en 1-2 canales, como redes sociales o folletos locales, para difundir tus campañas.
¡No te sobrecargues!
Manténlo atractivo:
Usa titulares claros y atractivos visuales que muestren tus deliciosos tacos. Resalta los
beneficios para cada grupo (por ejemplo, "Tacos rápidos y elaborados al momento para días
de arduo trabajo").
3. Construye lealtad: incita a que tus clientes regresen
La segmentación te permite crear un sentido de comunidad y demostrar a tus clientes que los
aprecias:
Locos por la Comida:
Ofrece un programa de lealtad donde al comprar diez tacos, ofreces una bebida gratis.
Establece alianzas con oficinas locales para ofertas especiales de entrega a la hora de
la comida.
Fiestas Familiares:
Organiza una noche de "Niños Comen Gratis" con hojas para colorear y globos. Ofrece
paquetes de fiesta de cumpleaños con decoraciones y un descuento especial.
Taco Sofisticados:
Organiza "Hablemos de Tacos" con chefs invitados o expertos locales en comida; ofrece
descuentos exclusivos a los asistentes. Crea un club "Taco del Mes" con recetas únicas
de Al Pastor.
Pasos a seguir para Goyo's:
La simplicidad es la clave:
Inicia con un programa de lealtad básico... sencillo. Un sistema de tarjeta de sellos
es fácil de operar y mantiene registro de clientes frecuentes.
Toques personales:
Recuerda los nombres y preferencias de tus clientes regulares. Un pequeño gesto puede
ser la clave para recomiende tu negocio y lo conviertas en un cliente leal. Por ejemplo,
saludándolos "¡Hola Memo, ¿cómo estás?" cuando llegan.
4. Fiesta de conversión: convierte el antojos de tacos en ventas
La segmentación ayuda a crear ofertas personalizadas irresistibles:
Locos por la Comida:
Ofrece pedidos en línea con una opción de "recogida rápida" para ahorrarles tiempo.
Resalta la garantía de "menos de 20 minutos" durante las horas pico de la comida.
Fiestas Familiares:
Incluye en tu "Paquete Fiesta Familiar" un juego de mesa o una renta de película gratis
para mejorar la experiencia de la comida en familia.
Taco Sofisticados:
Realiza una oferta limitada de "Martes de Tacos" con una creación especial de Al Pastor y
maridajes con cerveza artesanal y, de ser posible, con descuento.
Pasos a seguir para Goyo's:
Prueba y adapta:
Inicia con una campaña pequeña y observa cómo responden tus clientes. Identifica lo que
funciona y ajusta tus ofertas según corresponda.
Magia del Boca en Boca:
Motiva a los clientes satisfechos a dejar reseñas en línea y compartir su experiencia en
redes sociales. ¡Los testimonios son poderosas herramientas de conversión (y atracción)!
Recuerda: la segmentación no se trata de estrategias de marketing complicadas. Se trata
de entender a tus clientes y ofrecerles una experiencia, al consumir tacos, que les motive a
regresar regularmente. ¡Ponte tu gorra de intelectual y prepárate para conquistar el sector de
los tacos!
Ah, y si necesitas ayuda para implementar la segmentación o para la creatividad en el desarrollo
de tus materiales de marketing, para agilizar tus objetivos
iMeil te ofrece MOPs,
un servicio creativo enfocado en la producción de materiales necesarios para la mayoría de las
operaciones de marketing.
For this article we are going to use Goyo's as an example
Goyo's is a local and small taquería offering Tacos al Pastor. You can adapt each section and
suggestion to your own business market and customer needs.
Segmentation: an ally for SMBs
Segmentation might sound fancy, but it's simply a way to understand your customers better and
serve them what they crave.
Imagine running a small business, like Goyo's Tacos, and wanting to win over more taco enthusiasts.
You could shout your message to everyone, hoping it sticks. But what if you could target hungry
customers in a targeted, selective way? That's the magic of customer segmentation!
Segmentation helps you understand your customer base by dividing it into distinct groups with
unique needs and preferences. Think on Goyo's for a moment. They might have busy lunch crowds,
families seeking a fun outing, and taco aficionados. Tailoring your message to each group is key.
The lunch crowd craves speed; families want a budget-friendly option with a fun atmosphere; and
taco experts yearn for authentic flavors.
When you segment your customers, you can plan and develop irresistible offers! In our example,
Goyo's could have a "Power Lunch" for the time-pressed, a "Family Fiesta Pack" for celebrations,
and a "Taco Tuesday Tasting" for adventurous palates. This personalized approach resonates far
more than generic marketing, leading to happier customers and a boost in sales – all music to a
small business owner's ears!
Now, segmentation doesn't have to be scary. Start simple! Observe your customers, chat with them,
and see patterns emerge. Are there families with young children? Busy professionals grabbing a
bite on the go? Leverage free tools like social media analytics or a quick customer survey to gather
insights. Remember, Goyo's could've simply asked if their customers preferred spicy or mild tacos!
The key takeaway? Segmentation empowers small businesses like Goyo's to target the right
customers with the right message at the right time. It's about building genuine connections and
fostering loyalty, ultimately leading to a thriving taco haven (or any other type of small business)
you can be proud of!
Here's how implement segmentation to transform your taquería:
-- Advertising --
1. Knowing your Taco Tribe: aiming to group needs
Imagine Goyo's has three main customer groups:
Lunchtime Locos:
Busy professionals grabbing a quick and satisfying bite.
Family Fiestas:
Families seeking a fun and affordable meal together.
Taco sophisticates:
Customers who appreciate authentic flavors and high-quality ingredients.
Action steps for Goyo's:
Observe & chat:
Watch your customers and strike up friendly conversations. What time of day do they come?
Are they with family or colleagues? What questions do they ask?
Survey time:
Create a short, one-minute survey (paper or online) asking about preferences (spicy vs mild)
and dining habits (dine-in vs take-out).
2. Spicy campaigns: develop targeted promotions
Now that you know your audience, let's go to the trenches to generate some irresistible campaigns:
Lunchtime Locos:
Offer a "Power Lunch" combo with a Taco al Pastor, chips, and a drink at a special price.
Promote it on delivery apps and with a lunchtime chalkboard special.
Family Fiestas:
Design a "Family Fiesta Pack" with multiple tacos, a pitcher of agua fresca, and churros for
dessert. Advertise it on family-oriented local Facebook groups.
Taco Sophisticates:
Host a "Taco Tuesday Tasting" featuring unique Al Pastor variations and highlight the locally
sourced ingredients used. Spread the word through social media and local food blogs.
Action steps for Goyo's:
Pick your platform:
Focus on 1-2 channels like social media or local flyers to spread the word about your campaigns.
Don't overwhelm yourself!
Keep it catchy:
Use clear, enticing headlines and visuals that showcase your delicious tacos. Highlight the
benefits for each group (e.g., "Fast, fresh tacos for busy days").
3. Building taco loyalty: keeping your customers coming back for more
Segmentation allows you to create a sense of community and show your customers you appreciate them:
Lunchtime Locos:
Offer a loyalty program where every 10th taco purchase gets a free drink. Partner with local
offices for lunch delivery specials.
Family Fiestas:
Host a "Kids Eat Free" night with coloring pages and balloons. Offer birthday party packages
with decorations and a special discount.
Taco Sophisticates:
Organize "Taco Talks" with guest chefs or local food experts, offering exclusive discounts to
attendees. Create a "Taco of the Month" club featuring unique Al Pastor recipes.
Action steps for Goyo's:
Simple is key:
Start with a basic loyalty program (pun intended!). A punch card system is easy to manage
and keeps track of repeat customers.
Personal touches:
Remember your regulars' names and preferences. A small gesture goes a long way in building
a loyal following. For exaple, greeting them "Hello Memo, how are you doing?" when they arrive.
4. Conversion fiesta: turning taco cravings into sales
Segmentation helps craft personalized offers that are hard to resist:
Lunchtime Locos:
Offer online ordering with a "quick pick-up" option to save them time. Highlight the "under
20 minutes" guarantee during peak lunch hours.
Family Fiestas:
Bundle your "Family Fiesta Pack" with a free board game or movie rental to enhance the family
dining experience.
Taco Sophisticates:
Run a limited-time "Taco Tuesday" offer with a special Al Pastor creation and discounted craft
beer pairings.
Action steps for Goyo's:
Test & adapt:
Start with a small campaign and see how your customers respond. Track what works and adjust
your offers accordingly.
Word-of-Mouth magic:
Encourage happy customers to leave online reviews and share their experience on social media.
Positive testimonials are powerful conversion tools!
Remember: segmentation isn't about complicated marketing strategies. It's about
understanding your customers and giving them a taco experience that keeps them coming
back for more. So, put on your thinking hat and get ready to conquer the taco scene!
Oh, and if you need help to implement segmentation or for the creativity to develop your marketing
materials, the folks at
iMeil offer you MOPs,
a creative service focused on materials needed for most of marketing operations.
